jueves, 1 de agosto de 2013

BIENMESABE

ELABORACION:

1. Se hace un almíbar diluyendo el azúcar en agua caliente y se le añaden las almendras peladas y molidas, la canela y la ralladura de limón.
2. Se pone a fuego lento, removiendo sin parar, hasta que quede bien espeso y se deja enfriar.
3. Cuando esté frío le añadimos las yemas previamente batidas, sin dejar de remover, y se coloca nuevamente al fuego hasta que rompa a hervir.

El biénmesabe puede acompañar al flan a helados u otro postre.-

¡¡¡ QUE APROVECHEN !!!




INGREDIENTES:
 500gr. de almendras
750gr. de azúcar
3 yemas de huevo
½ litro de agua
canela molida 
y limón verde rallado.

Receta de Cristo del Guachinche Arturo




No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada