lunes, 4 de febrero de 2013

BACALAO CON VERDURAS



En una fuente de horno se pone la verdura, no importa que esté congelada, se le pone un poco de aceite oliva virgen extra y un poco de pimienta molida, se le coloca encima el bacalao a continuación se prepara una crema con 4 cucharadas de mayonesa y 4 cucharadas de alioli, se mezclan las dos y se reparte encima de los trozos de bacalao, al horno unos 20 minutos aproximadamente y listo para servir.


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

8 trozos grandes de bacalao (este es congelado)
400 gr. de verdura asada congelada
Aceite de oliva vírgen extra
Pimienta molida
4 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de alioli

Receta y fotos de Raquel Sicilia



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